自创炖牛尾巴菜市场买了5条牛尾巴,特地给我攒的。
自创炖牛尾巴冷水清洗后切段备用自创炖牛尾巴出了头汗终于切好(诀窍是找关节处下刀)自创炖牛尾巴八角、桂皮、花椒、老姜,蒜瓣、自家晒的辣椒,新鲜大蒜等
自创炖牛尾巴下锅炒起,一般炒爆变色即可。自创炖牛尾巴下油,豆瓣酱,粗香料,姜蒜爆香。自创炖牛尾巴放酱油,搅拌均匀后
自创炖牛尾巴放入炖锅自创炖牛尾巴加水炖至筷子能轻松插入自创炖牛尾巴成品,味道三个字:糯、弹、香。